Bienvenue au Guidon Gourmand

Le Guidon Gourmand, c’est la volonté de faire vivre une agriculture locale, durable, et de rapprocher le monde de la ville et de la campagne. Pour vous rendre la vie plus facile et plus goûtue, nous venons directement dans votre quartier, à Paris et petite couronne. Dans notre triporteur, vous trouverez les viandes familiales et bientôt notre sélection de produits qui viennent directement d’autres petits producteurs des Hauts-de-France. Pour bien manger, rien de mieux que des produits frais et de qualité, apportés directement de la ferme !

Ferme de la Charmille

Nous sommes éleveurs laitiers dans le Boulonnais (région des Hauts de France) à Doudeauville. Nous transformons le lait de nos vaches Prim'holstein en beurre, fromage blanc, yaourt, crème fraiche. Nos 36 vaches sont nourries essentiellement à base d'herbe et de graines de lin ainsi nos produits sont riches en oméga 3.

Les Viandes du Châteauneuf

Nous travaillons depuis plusieurs années, en partenariat avec vous et nos partenaires bouchers, pour sélectionner les animaux et définir une alimentation idéale, avec le souci permanent du bien-être animal, du respect de l’environnement et d’une agriculture durable. Un élevage selon des méthodes traditionnelles avec une croissance progressive des animaux et une alimentation étudiée nous permettent d’obtenir une viande tendre et savoureuse.

La ferme du Sire de Crequy

Nous sommes agriculteurs et producteurs laitiers sur une "petite" exploitation de 65 laitières et de 50ha. Mon frère (Damien) et moi (Alice) fabriquons et affinons tous nos produits sur place dans un atelier de fabrication aux normes CEE. Pas de grandes cultures, pas de gros troupeaux, tout est à taille humaine